Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Không phải khách nào cũng thích cay.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Basic
$19
Suối Nguồn Giải Trí
$29
premium
$39
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
OH 45640
(+1) 216-328-7141
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. 09-10 Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Vùng Đất Trò Chơi
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
